【白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种 白茶品种有哪几种】白茶种类有白牡丹茶、贡眉、寿眉、白毫银针四种 。
白牡丹茶:白牡丹茶是一种以一芽一叶或一芽二叶为原料制作而成的白茶 。以其外观设计绿叶子夹银色白毫,芽形近花瓣,冲调以后绿叶子托着嫩叶,犹如蓓蕾初开而出名 。质量特点:制成品颜色浅绿色或暗绿色,叶背白毫银亮,绿而白色背景,其始“青霄白地”的美称 。
白毫银针:白毫银针又叫毫针白毫,是白茶里的绝品 。原料为白茶的芽尖,以其成茶芽头肥硕、身穿白毫,伸直如针、色白如银而出名 。冲调时茶褐色清澈杏黄色,毫浓醇显,茶甘甜长,通道甘馨纯鲜,沁人肺腑 。杯里顶芽竖起生姿、润泽逸然 。
贡眉寿眉:传统贡眉是指通过一芽二、三叶及小茶(菜茶)制作而成的白茶,因其外观设计较白茶干瘦,形近眼眉而出名 。出口贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(又叫寿眉) 。产品特性:毫显而多,汤色橙黄或深黄色,芽叶调匀、绵软、鲜艳,叶张主脉迎光透视图时鲜红色,醇美爽,香鲜纯 。
新技术白茶:原料嫩度规定较低,一般采收标准是一芽二、三叶,驻芽二、三叶,片式等,原料要求和低端的贡眉、寿眉类似 。因新白茶加工工艺与其有所区别,虽质体类似传统式白茶低端贡眉、寿眉的味道,但外观设计蜷曲,有点褶条,香味儿浓,汤色橙红,味道甘和稍浓;芽叶进行后足见颜色青灰色带黄,筋络带红;茶水味似绿茶叶但无芳香,又似绿茶则无酵感;其显著特点是淳厚清甘还有闽北乌的“浓香” 。
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