肉末炖豆腐的制作方法非常的简单 肉末炖豆腐怎么做


肉末炖豆腐的制作方法非常的简单 肉末炖豆腐怎么做

肉末炖豆腐
肉末炖豆腐的制作方式非常简单 。假如我们身边很多爱吃豆腐得人 , 就可以试着做这一道生活中版肉末炖豆腐 , 制作好一点的豆腐十分的嫩滑鲜嫩 , 再加上浓浓肉香气 , 让人垂涎三尺 , 大家在制作肉末炖豆腐时 , 要准备一定的调味品 , 能够是本人调配 , 还可以在商场选购 , 操控的方式非常简单 , 适宜餐厅厨房的小白制作 , 下边推荐给大家我制作肉末炖豆腐的办法 , 空余时间可以试着在家里制作 。
第一步提前准备食物 。提前准备适量猪瘦肉 , 豆腐 , 葱段 , 姜片 , 及其生抽酱油 , 老抽王 , 米酒 , 味精 , 盐 , 糖 , 耗油这些 。
第二步豆腐绰水 。我们将要备好豆腐切成小块 , 能够根据自己的需求来切 , 但尽可能切大一些 , 防止豆腐在炖煮的过程中遇到疏松 , 将切成小块的豆腐放入锅里 , 加入适量冷水 , 走红炖煮2分钟就可以 , 把它取下沥干水放入碗里 。
第三步腌渍猪瘦肉 。猪瘦肉通过清理之后切割成肉末 , 随后放入碗里 , 大家上碗里加入适量盐 , 生抽酱油 , 费油 , 米酒 , 糖这些 , 用手抓拌匀后 , 静放一段时间预留 。
第四步配制调料汁 。大家取下一个空碗 , 向碗里先后添加二勺生抽酱油 , 一勺陈醋 , 一勺糖 , 一勺费油 , 及其适量水 , 拌匀就可以 。
第五步翻炒肉末 。起锅烧油 , 油烧后放入姜 , 葱段不断地开展煸炒 , 直至炒香 , 以后 , 我们将要腌好的肉末放入锅里开展煸炒 , 肉末炒到掉色后就可以 。
【肉末炖豆腐的制作方法非常的简单 肉末炖豆腐怎么做】第六步放入豆腐 。将焯焯水的豆腐放入锅里 , 添加配制好一点的调料汁 , 开走红不断地开展炖煮 , 炖煮至粘稠后炒糖色熄火就可以 , 随后我们将要制作好一点的肉末炖豆腐盛出来摆盘 , 那样美味又好吃的东西肉末炖豆腐就制作实现了 。