压力锅是我们常常可以采用的一种厨房用品 , 这类厨房用品十分的便捷 , 他是根据髙压的方式 , 使我们的菜肴在短期内内迅速熟 , 大部分人到炖大骨头煮肉的情况下都是挑选压力锅 , 实际上压力锅还能够用于制作蛋糕 , 由于生日蛋糕是需要煮熟的 , 这一全过程也是较为长的 , 那麼压力锅制作蛋糕需要多久呢?
用电高压锅制作蛋糕需要25-30分钟.
原材料:生鸡蛋4个 , 小麦面粉5勺 , 白糖5勺 , 纯奶5勺 , 白米醋2滴 , 食用油适当 。
流程:
【高压锅做蛋糕多长时间】 1.鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来 , 容器要无油渍没有水 。
2.鸡蛋清加几滴白米醋 加一勺白砂糖刚开始打 , 吵一个方位迅速打 。
3.出泡加第二勺白砂糖 。
4.泡沫2再多一点加第三勺白砂糖 。
5.打进盆脱模也不会倒出去 , 就可以了 。
6.鸡蛋黄中放5勺小麦面粉 , 5勺纯奶 , 一茶匙白糖 , 搅拌均匀 。
7.将消磨好的蛋白质分三次添加蛋黄液 , 左右搅拌均匀 , 不必转圈 。
8.轻轻地拌好 。
9.锅内抹油 , 将蛋糊倒进 , 轻震两下 , 震出汽泡 。
10.按住時间 。
原材料:小麦面粉、生鸡蛋、牛乳、糖
最先需要一般的小盘子两平碗面;随后向面中放生鸡蛋 , 最少得加两个鸡蛋 , 加得多自然更强 , 随后向面中放了一袋牛乳 , 将面梢做拌和 , 这时候的拌和要是将小麦面粉 , 生鸡蛋 , 牛乳拌和成面浆就可以了 。接下去用一般的勺子向面浆中放两平勺糖 , 最终也是最重要的一步 , 将面浆搅拌均匀 。这时候要留意 , 面浆里肯定不可以有面疙瘩 , 不然蛋糕做出去不好看不用说 , 有面疙瘩的一部分毫无疑问会出現加生的状况 , 因此您一定要将面浆搅拌均匀 , 要有一定的黏稠度 。面浆搞好以后 , 我们向压力锅中放小量的油 , 油要是遮盖住底锅就可以了 , 它是以便避免 一见面糊粘在底锅上 。随后开火灾 , 再把面浆倒进压力锅里 , 盖上盖子 。留意 , 干万不可以在自动排气阀上添限压阀 , 以防导致风险 。用火灾煮大约3到4分鐘 , 见到压力锅的出气口出现白气就表明早已煮好啦 。这时候就需要把火调小 , 目地是既不可以让锅中早已煮开的面疙瘩汤锅 , 又要维持锅内的高溫 。实际上这时候的压力锅具有是一个电烤箱的功效 , 要把生日蛋糕烤制的膨松绵软 。那样烤2到3分鐘就可以了 。时间到了 , 蛋糕做成功了 。生日蛋糕色调金黄色璀璨 , 材质膨松绵软 , 不比外边卖的差 。
提前准备的原材料:小麦面粉 80g 发孝粉 5g (还可以用自发粉替代)生鸡蛋 4只 牛乳 60Ml 白砂糖 80g 油 少量 水果汁
最先 , 鸡蛋黄和蛋白质分离 。小麦面粉和发孝粉混和好 。
小麦面粉和发孝粉混和好后 ,倒进鸡蛋黄溶液中 , 搅拌均匀,留意不必有面疙瘩,要不然做出去会半生不熟的 。
然后刚开始打蛋白了 。没有打蛋器的可以用5跟木筷 , 一起打先用一会 , 见到起一些泡沫了 , 添加40克白砂糖 , 还可以分2次加白砂糖 , 再次打一直打进蛋白质的泡沫塑料发起来了 , 并且较为细才能够 。
随后 , 将蛋白质分2到3次添加鸡蛋黄溶液中 , 加一次就搅拌均匀 , 随后再加 。(随本人爱好可添加水果汁)
彻底搅拌均匀后 。
准备好一个干净的压力煲 , 里边不必有冰 , 把油到进来 , 无需多 , 可以遮盖全部底锅就行 。
将彻底混和好的粉浆倒进器皿
随后把外盖盖上 , 开低火 , 烤大约3-4分鐘 , 随后改微火2-3分鐘就好了 , 别着急开启 , 再等10分钟 , 让生日蛋糕在里面充足遇热 。
然后起锅就OK了
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