牛油果怎么看熟不熟:怎么能够做到高效地判断牛油果是否已经成熟？ _牛油果怎么看熟不熟

大多数牛油果爱好者可以证明牛油果怎么看熟不熟，判断一个牛油果何时完全成熟可能是一个猜谜游戏，但一种新的测试技术可以消除误差。这种工具依靠激光和振动来测量水果的硬度而不用去戳，因为后者这种方法会对水果造成破坏进而被丢进垃圾桶造成浪费。

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据开发了这项新技术的克兰菲尔德大学科学家开发披露，目前英国多达30%的牛油果由于在分级过程中受损而被丢弃，另外5%在零售过程中被丢弃。据悉，英国每年进口近1万吨这种水果。
研究小组采用的是一种被叫做激光Doppler测振(LDV)的技术。通过使用自动化设备轻轻敲击水果并借助激光绘制结果的微小振动，LDV测试能够揭示单个水果的共振频率进而揭示其内部的物理特性。
克兰菲尔德大学环境与农业食品主任LeonTerry教授表示:“由于坚硬水果的频率比柔软水果的要高，所以我们能计算出成熟鳄梨的完美频率，并用LDV测试准确地测量了这一频率。保持水果不被损坏是非常有益的，它可以大大减少浪费。我们开发的试验还可以推广到其他水果上。”
研究小组希望，这种新的分级技术可以替代目前使用的气压装置或简单的手工测试。
研究人员SandraLandahl博士指出：“我们在实际的工厂生产线上、实验室条件下测试了LDV的准确性，这种方法具有真正的潜力，它可以在不损害果实的情况下精确测量果实的成熟度。如果研发成功，一个简单的‘红绿灯’系统就可以把水果分成成熟的、可丢弃或可储存，在这个供应链的节点上能够起到帮助行业解决食品浪费问题的作用。”
相关研究报告已发表在《Biosystems Engineering》上。
如何判断牛油果熟了没，急？1. 眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了；
2.手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。
3. 按压：很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
如何判断牛油果是否成熟？　专门整理了一下牛油果相关的所有东西，和大家分享一下。牛油果的营养价值是很高的呢，含有丰富的营养元素呢，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，对身体很好，平时一定要适当吃些牛油果等水果是很不错。
牛油果成熟的辨别方法
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。
如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。
如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
牛油果怎么吃
1、直接食用
【牛油果怎么看熟不熟:怎么能够做到高效地判断牛油果是否已经成熟？】将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。