番茄牛腩火锅要怎么做？ _火锅

在寒冷的冬季，有时衣着厚厚的的羽绒衣都是觉得一阵一阵的严寒袭面而成。这些下班了太晚的工薪族们以便填饱肚子，又可以让人体已不遭受严寒，便会到火锅店去美美哒的享有一大铁锅特色美食，不但能够消除疲劳，还可以赶走凉气。实际上，在家里，也是能够做的，接下去，实际的流程和方式我们一起看一看。
火锅
番茄牛腩火锅是一道火锅菜，关键食物是西红柿和牛腱。
中文名字
番茄牛腩火锅
关键食物
【番茄牛腩火锅要怎么做？】 西红柿，牛腱
归类
火锅菜
口感
酸咸
加工工艺
炖
所需食物
牛腱适当、西红柿适当、红萝卜适当、马铃薯适当、八角茴香适当、八角适当、良姜适当、辣椒干适当、麻椒适当、生抽酱油适当、豆瓣酱适当、盐
一点点
做法
1. 主要材料提前准备
2. 八角茴香、八角、良姜、辣椒干、麻椒清洗一下，葱姜切成片
3. 牛腱切自身喜爱的尺寸，焯一下水，捞起来预留
4. 另起一锅，放适当油，烧开后进行爆香葱姜
5. 接着放八角茴香、八角、良姜、干辣椒炒香
6. 再放焯好的牛腱煸炒
7. 炒至牛腱掉色放生抽、米酒豆瓣酱，炒高于一切色
8. 以后再转到石锅，引入一定量水，大火烧开，文火煲一个钟
9. 放进几块西红柿，烧开，高汤就完成了
服用注意事项
1、番茄(西红柿)不适合和黄瓜，丝瓜同食。黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿含有维他命C，假如二者一起服用，达不上补充营养成分的实际效果。
2、番茄(西红柿)不适合吃未熟的青绿色西红柿。因带有毒的龙葵碱。服用未熟的青绿色西红柿，会觉得苦味，多吃完，比较严重的可造成中毒了，出現头昏、恶心想吐、全身不适感、呕吐及全身疲倦等病症，比较严重的还会继续产生生命威胁。
3、番茄(西红柿)不适合和海货同吃，量过会易中毒了。
一提及火锅，大部分人豆会赞叹不已的，但是，假如每一次爱吃都到火锅店去得话，既不方便，花销也是非常大的，比不上，自身学好以后，买上这些食物，返回家中自己做。但是在制作过程中，要留意熟度的掌握，能吃是多少弄是多少，不必奢侈浪费。