【请问做一般的凉菜的汁怎么调】可用大蒜汁来拌凉菜,味道好,还能起到杀菌的作用,做法如下:
食材:
醋,蒜,味精,食盐,香油;
做法:
1、把蒜剥好 , 洗净,切成碎末;
2、把适量醋倒入碗中;
3、把切好的蒜末倒入醋中,按照醋和蒜三比一的比例倒入;
4、倒入少量味精,少量盐,少量香油;
5、把放入料的汁调拌均匀即可 。
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