1、准备的食材：湘西腊肉200g ， 红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个，盐少许 ， 油少许 。
2、腊肉用热水浸泡20分钟 ， 清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
3、取一块湘西腊肉切薄片；蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
【腊肉炒红椒步骤】4、炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；放入洋葱煸炒；
5、待洋葱炒制半透明时 ， 放入红椒、尖椒大火翻炒；
6、快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味 ， 炒匀即可出锅 。
1、准备的食材：湘西腊肉200g ， 红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个，盐少许 ， 油少许 。
2、腊肉用热水浸泡20分钟 ， 清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
3、取一块湘西腊肉切薄片；蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
【腊肉炒红椒步骤】4、炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；放入洋葱煸炒；
5、待洋葱炒制半透明时 ， 放入红椒、尖椒大火翻炒；
6、快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味 ， 炒匀即可出锅 。