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柿子的营养价值
柿子营养价值高,葡萄糖丰富,含果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C,钙、磷等矿物质元素比普通水果含有更多的维生素和糖 。每天吃柿子补充的维生素基本上可以满足一天的需要 。柿子中的果胶和水溶性膳食纤维具有很好的润肠通便作用,能改善便秘,维持肠道菌群生长 。柿子中的糖和维生素对慢性支气管炎和高血压动脉硬化有一定的辅助治疗作用 。
食用方法
柿子品种多,有些风格可以直接吃脆柿子味道脆,味道很香,但有些风格需要等到她吃软腐烂,味道更甜,柿子皮含有大量单宁酸,不能吃皮,一般秋季柿子储存在凉爽的地方,冬季柿子软吃,味道更好,薄皮小柿子基本上可以吃皮 。
适用人群
【胃不好的人也不适合吃,柿子当中的酸会刺激胃粘膜引起胃部不适 柿子有没有营养价值】柿子虽然营养价值高,但有些人不能吃,如太小的孩子控制吃,因为柿子特别容易生气,如果吃太多特别容易生气便秘,儿童脾胃相对较弱,如果吃柿子也可能导致消化不良,成人血糖高,糖尿病不适合吃,因为柿子含糖量很高,进食后血糖升高难以控制 。胃不好的人不适合吃 。柿子中的单宁酸会刺激胃粘膜,引起胃部不适 。
禁忌
柿子不能空腹吃 。空腹吃柿子特别容易引起胃痛 。缺铁性贫血的人也尽量不吃柿子,因为柿子中的单宁酸不利于身体对铁的吸收 。如果缺铁严重,会加重贫血 。吃海鲜时尽量不要吃柿子,这会导致营养吸收不良 。消化功能差的人不应该吃 。他们容易腹泻和腹胀 。
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