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什么凉菜适合夏天吃?
有很多凉菜适合夏天吃 。夏季天气炎热爽口的凉拌菜是很多人的选择 , 适合夏季食用 。凉拌菜很多 , 如黄瓜、海带丝、苦瓜、蔬菜沙拉等 。每种方法都很简单 , 但味道不同 。夏天吃冷黄瓜最好的方法就是把黄瓜打碎 , 然后加入蒜末、食用盐、白糖、陈醋和辣椒油 , 搅拌均匀 。吃酸辣黄瓜就这么简单 。
凉拌海带丝
沙拉海带丝是夏天必不可少的一道菜 。酸辣爽口的感觉特别消暑 。其实做法也很简单 。可以用新鲜的海带丝或者干海带泡头发 。但是干海带泡久了 。提前浸泡海带时 , 加入适量醋 , 可以快速软化海带 。将浸泡好的海带放入沸水中烫一分钟 , 取出 , 用冷水冲洗 , 放入大碗中 , 加入适量香菜、青椒丝和蒜末锅 , 烧一勺热油 。倒在蒜末上 , 然后加入适量的辣椒油 。盐、白糖陈醋搅拌均匀 , 制作美味的冷海带丝 。
凉拌苦瓜
【适合夏天吃的凉拌菜有哪些】冷苦瓜有很好的清热解暑效果 。去掉苦瓜 , 中间的种子切成薄片 , 在淡盐水中浸泡一会儿 , 加入一点食用盐和油 。开水后 , 将苦瓜放入其中 , 烫半分钟 , 取出 , 用冷水冷却 , 将干水放入大碗中 , 加入适量蒜末和白芝麻 , 然后加入一勺芝麻油、盐、糖、味精 , 搅拌均匀 , 装盘 。
蔬菜沙拉
夏天吃一些蔬菜沙拉也很好 , 虽然不同种类的蔬菜味道不同 , 但一起做蔬菜沙拉味道很美味 , 但也能清热 。你喜欢吃的蔬菜也可以用手撕成丝 , 放在大碗里 , 小西红柿切碎 , 然后加入适量的盐和黑胡椒粉碎一点芝麻油或油醋汁 , 搅拌均匀 , 热量很低的蔬菜沙拉 , 也可以放两个煮鸡蛋 , 营养更高 。
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