许多的小伙伴们爱吃面包做早点 ， 很简单的一餐又克服了 ， 那样面包是酸性还是碱性呢？下边一起来了解 。
【面包是酸性还是碱性】

面包是酸性食材 。因为大多数的面包均是由小麦面粉制作而成 ， 而小麦是谷物中的一种 ， 主要包含了很多的蛋白 ， 而进入身体以后 ， 所形成的类化合物为酸性化学物质 ， 因而面包属于酸性食物中一种 。
面包营养高 。由于面包富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、小量维他命及钙、钾、镁、锌等矿物质 ， 口感多种多样、便于消化 。
如今较为受人欢迎通常是谷物面包和全麦面包面包 。谷物面包很多选用谷物、果干做为原材料 ， 含有大量的膳食纤维素、不饱和脂肪和矿物质 ， 有利于提高新陈代谢 ， 对身体有利 。
以上便是关于面包是酸性还是碱性内容阐述了 。

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