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【好吃的虾仁炒蛋,做起来就是这么简单 怎样把虾仁炒蛋做得更加鲜美】虾炒蛋的家常做法
虾炒蛋的方法比较简单 。如果你想让虾炒鸡蛋更美味 , 那么选择虾是一个非常关键的步骤 , 最好选择新鲜的虾回家剥壳做虾 , 所以虾炒的味道特别美味 。为了保证它的鲜嫩口感 , 同时吃起来也不会太腥 。总的来说 , 做法很简单 。即使是没有处方经验的人也可以做出来 , 所用的调料也不需要太多 , 味道清淡 。
今天 , 我将教你在家里做美味的虾炒蛋 。先去掉新鲜虾壳 , 然后用牙签挑出虾线 。将处理好的虾放入清水中冲洗两次 。然后捞出夏天 , 控制干水 , 在大碗里加入一点白胡椒粉、姜丝和料酒腌制 。将鸡蛋放入碗中 , 用勺子舀一点鸡蛋清放入虾中 。再用筷子把橘子放在一边备用 。加入一点食用盐和两滴白醋 , 搅拌均匀 。
加入白醋是为了减少鸡蛋中的腥味 , 让虾炒蛋味道更好 。挑出腌虾里的葱和姜 , 然后把虾放进鸡蛋里 。如果虾比较大 , 也可以用刀切一点 。准备是两葱 。锅里放一点食用油 , 油温60% , 热的时候倒鸡蛋虾 。保持中火 , 快速炒虾和鸡蛋 。炒的时间不要太长 , 虾变红就可以出锅了 。
好吃的虾炒蛋 , 做起来就这么简单 。另一个版本是虾和鸡蛋不应该混合在一起 。同样 , 在锅里烧油 。先把鸡蛋放进去炒 , 然后从锅里出来放在盘子里备用 。少放油 , 把虾放进去炒 , 然后把炒好的鸡蛋放进去 , 混合炒 , 均匀地从锅里出来 , 放在盘子里 , 撒上一些葱 。这样做的虾炒蛋味道特别鲜美 , 两者味道不同 。你可以在家里试试 。
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