汤圆是汉族人传统美食的代表之一 ， 都是中元宵佳节最具地方特色的食材 ， 也表现了古代人民对美好生活的一种向往和盼望 。那样煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢？

汤圆下锅后 ， 一定要朝一个方向轻轻地推散 ， 以免汤圆黏连在一起 。
汤圆煮至漂浮在水面上时 ， 并不是代表汤圆早已煮好了 。
汤圆在煮的过程当中添适当冷水 ， 这可以加速汤圆变熟 ， 而且能够避免汤圆发生外熟内部 。
汤圆最后面时一定要用中火煮 ， 那样蒸出来的汤圆才能是软软糯糯的 。
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