果冻是一种西方国家甜品,呈半固体状,也称啫喱膏,外型晶莹剔透,色泽饱满,口味滑爽 。那样做果冻的方法是什么呢?
必须备好全部食材,先将橘子罐头打开瓶盖,倒出来,把汁液滤出度至奶锅中 。
【做果冻的方法是什么】
在将吉利丁片首先用凉水泡透,一定要用凉水,不然吉利丁片就会融化掉 。
过虑的水果罐头水文火加温至60度以上,把泡好的吉利丁片添加,拌和至吉利丁片彻底溶化 。
把橘子瓣也倒入里边,倒入容器里放凉,还可以盖上放冰箱冷藏2个小时以上,液态彻底凝结就完成 。
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