新鲜海参煮几分钟拓展小知识 _海参

新鲜海参煮数分钟？接下来小编就来为大家解释。
一般新鲜海参煮10分钟就可熟。新鲜海参全是凉水让海参入锅，再慢慢地把海参煮至变型就可以吃了，新鲜的海参肉质地过软，一般海参煮10分钟就可以，也可以根据海参变型来判定海参是不是熟透。
扩展小常识：
烹制海参的办法：
原材料：发制海参200克，鸡胸脯75克，熟虾仁、发制平菇50克，熟火腿肉15克，葱、姜，米酒，白砂糖，水淀粉，白胡椒粉，汤200克，生姜沫，白酱油。
将海参清洗，切成条片。
熟火腿切成末，姜切成片，葱切成末。
鸡胸脯面包刀切成片，用米酒、食盐腌入味，再换水淀粉翻拌退浆。
锅中添加冷水煮沸，下入生姜片、葱结、海参片，焯至海参烂熟捞起来。
锅中放油烧开，下鸡片滑散至熟，倒进漏勺。
【新鲜海参煮几分钟拓展小知识】锅中放油烧开，下葱、生姜沫炝香，下入平菇爆锅。