鸡丝蛋卷的做法大全好吃的好吃的鸡丝蛋卷怎么做 _鸡丝蛋卷的做法大全

鸡丝蛋卷的做法大全
好吃的东西鸡丝卷作法非常简单，需要的资料也是很简单的，可是这个菜确实是很美味，能够给孩子做宝宝辅食，还可以用来招待朋友，不论是味儿或是长相都是比较高的。做鸡丝鸡蛋卷针对原材料并没过高的规定，并且并不是特别固定，能够根据自己的需求组合，通常情况下鸡丝鸡蛋卷是必须有鸡胸肉的调料能够再加上点胡萝卜丝香菜段。喜欢吃土豆丝也能放炒土豆丝随意组合。
先提前准备一块鸡脯肉，二颗生鸡蛋，适当水淀粉，盐，香菜，生抽酱油，白胡椒粉，适当植物油。先将鸡脯肉切成均匀丝放在凉水里边，侵泡一会儿，清洗二遍，随后沥干，水份放在一个碗里边，添加盐与生抽酱油抓拌匀称，之后添加一点鸡蛋清，再次抓匀称以后后放上水淀粉，抓拌匀称以后放在一旁腌渍。把鸡蛋打进碗里边，加盟一点点盐，拌匀以后加上大半个生鸡蛋亮的水淀粉。
蛋液要全面的拌匀。让淀粉水和鸡蛋彻底结合，而且鸡蛋里面不能出现鸡蛋清小块。红萝卜切成丝儿，香菜切成段儿，再相切葱丝。梦里面添加适量植物油，油烧之后把肌肉组织下进来炒散，假如水份较多就会多炒一会儿，炒成并没有水份，并把胡萝卜丝下进来炒软，添加一点盐与耗油白胡椒调料，把葱丝和香菜撒进来炒匀。起锅放在菜盘里边预留。
【鸡丝蛋卷的做法大全好吃的好吃的鸡丝蛋卷怎么做】把锅清洗干净以后放在火上烧开。随后用冷油润一入锅，把油倒洁净，把提早做好的鸡蛋液舀一勺倒入锅里面，旋转锅体让鸡蛋液摊成煎饼。鸡蛋灌饼都谈好以后，放在石板上把炒好的鸡丝放在鸡蛋饼的一头卷起来，密封的区域，用水淀粉沾到，随后锅里面烧适当油温度5成热的时候把卷好一点的鸡蛋卷装进去，炸至两面金黄色捞起来之后切成段摆盘就行了。

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