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红薯怎么好吃?
红薯有很多做法,说红薯有100种做法也不过分 。平时在家吃红薯最简单的家常做法就是直接上蒸锅蒸熟后去皮吃 。也可以选择不是特别粗的红薯,洗净放在烤箱里,230度烤20分钟是美味的家庭烤红薯 。但做烤红薯一定要选择不要太大,否则太大的烤不透,对我来说,如果红薯块比较大,也可以从中间切开烤 。
家里经常吃红薯,还有红薯粥 。红心红薯粥最好用好吃,红心红薯特别烂,味道也很甜 。可使用小米或大米,也可使用高粱米,自己随意使用 。先把红薯洗净,去皮切成块 。将小米洗净放入电饭煲中,然后将红薯块放入一桶中,加入足够的水 。如果电饭煲有煮粥键,直接按煮粥的功能,煮好的红薯小米粥40分钟左右 。
红薯丸子也是比较好吃的家常做法 。先将红薯洗净,去皮切成薄片,放入盘子中蒸熟 。趁热用勺子把红薯压成泥 。如果你喜欢吃甜的,在压红薯泥时加入一点白糖 。将红薯泥压好后,加入适量糯米粉,搅拌均匀揉成面团 。然后分成适当大小的季节,揉成小球 。在锅里加入适量的食用油不能太少,要把红薯丸放进去 。油温烧至50%,热时调至最小火,红薯丸放入油中炸至金黄熟透捞出,大人小孩都爱吃 。
【家里面经常做红薯的吃法,还有红薯粥 红薯的家常做法有哪些】蜜烤红薯片也是很好吃的小吃 。先去皮红薯,洗净后用刮皮刀切成薄片 。在清水中加入少许食用盐浸泡一会儿,捞出来控制水分 。将红薯片均匀码放入烤盘中,烤盘最好铺一层油纸或锡纸,以免烤盘变糊,不易刷 。铺好红薯片后,拿一碗蜂蜜,用刷子均匀刷在红薯片上,然后放入烤箱,120度考一个半小时 。因为烤箱脾气不一样,可以自己掌握烘焙时间 。烤红薯片酥脆 。
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