美国最新研究发现 , 午餐前吃苹果 , 可减少热量摄入并防止发胖 , 每餐因此少摄入180卡热量 。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员将体重正常的受试者分成三组 。在5周时间里 , 第一组人午餐前什么都不吃;第二组人午餐前每人吃一个苹果;第三组人午餐前吃苹果酱或喝苹果汁 。15分钟后 , 三组人吃同样的午餐 。餐后 , 研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现 , 餐前吃一个苹果的人 , 摄入的热量要比另外两组人少187卡路里 。
参加研究的朱莉·弗勒德教授指出 , 餐前吃水果可帮助人们减少热量摄入 。而且吃整个水果要比喝果汁更有效 。在各种常见水果中 , 苹果的减肥功效比较理想 。
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