文章插图
1.豆腐300克，鸡蛋4个，葱花15克 ， 料酒30克，精盐适量，味精2克，高汤150克，猪油50克 。
2.豆腐切丁，用开水浸泡，捞出，沥干 。
3.将鸡蛋打散，加入料酒、精盐、味精拌匀 。
4.将猪油放入专用器皿中，盖上盖子 ， 将猪油放入高端加热中，盖上盖子，用高端加热加热3分钟，取出，倒入蛋液，盖上盖子，用高端加热加热2分钟，取出后舀起 。
5.将高汤、豆腐、料酒、精盐、味精放入专用器皿中 ， 盖上盖子，用大火加热7分钟，直至豆腐入味，汤汁粘稠 。百科全书()
6.取出，加入调好的蛋液，和葱花拌匀，盖上盖子 ， 再加热2分钟 。
【鸡蛋炒豆腐的家常做法大全集】以上解释了鸡蛋炒豆腐日常做法的全集 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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