今天分享的这道菜我很爱吃，孩子爸爸很爱吃，孩子虽然怕辣也爱吃
农家小炒肉其实很简单，但也一定要讲究方法，香得流口水，辣得过瘾但不至于辣得吃不下
最好吃的菜原来不在五星饭店，而是来自农村的这道菜！
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【农家小炒肉的做法大全】小贴士
一、五花肉一定要多煸炒一会，豆瓣酱只要一点点就行，切记不要多了；
二、杭椒不怎么辣，美人椒比较辣，根据喜好来酌情增减，辣椒一定要经过干炒的这个过程，才更有干香味；
三、制作过程中很多调料含盐，出锅前可以尝一下咸淡，酌情添加味道；
四、菜籽油做这道菜更香，颜色更好看，如果没有就换成其他油吧 。
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