柠檬,真的好适合夏天!
清新的香气、温柔的果酸,无论是直接切片泡水喝,还是拿来入菜,都非常醒胃~~
今天继续拿柠檬来做菜,上一道有点泰式风味的柠檬蒸鱼 。
【柠檬蒸鱼柳的做法】
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3、鱼露比较咸,所以用来腌制鱼的盐要少一点 。
4、蒸鱼要水开之后才能把鱼放入锅中蒸,且要大火,高温能把鲜味和汁水锁在鱼肉里,蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整 。
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