味精是什么做的 _味精制作

化学成分是谷氨酸钠，是一种新鲜的调味料，易溶于水，其水溶液有强烈的新鲜味道。与盐同时，味道更新鲜。味精可以由小麦面筋和其他蛋白质制成，也可以由淀粉或甜菜糖蜂蜜中的焦谷氨酸制成，也可以通过化学方法合成，那么味精是什么呢？

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味精主要通过微生物发酵提取大米、玉米等谷物或糖蜜。
味精的主要成分是谷氨酸钠盐，也是谷氨酸钠的商品名称和俗称，又称味粉、味之素、谷氨酸钠和麸氨酸钠。
谷氨酸钠参与人体蛋白质的正常代谢，促进氧化，对脑神经和肝脏有一定的保健作用。
【味精是什么做的】这就是味精的介绍。