凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿造皮的总称 。在中国北方很流行 。它是一种罕见的天然绿色无污染食品，那么什么是凉皮呢？

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凉皮通常由面条或大米制成 。凉皮的精华在于料水 。
凉皮起源于陕西省关中地区，历史悠久 。据说它起源于秦始皇时期，已有2000多年的历史 。凉皮很容易消化 。我觉得它很适合任何时候吃 。晚餐吃凉皮方便省事；晚上吃凉皮，喝清爽的酒！这真是一种罕见的全天候食物 。
一块一块的凉皮，切成手指一样宽，吃起来Q弹光滑 。撒上配菜，淋上辣子油，香软可口，三下五除二就解决了一整碗 。
【关于凉皮是什么做的内容 凉皮是什么做的】这是什么是凉皮的介绍 。

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