说到草果，我相信很多人都很熟悉 。它经常出现在餐馆和家庭烹饪必要的调味料中，味道醇厚 。那么，草果在调味料中的作用是什么呢？

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草果在调味料中的作用主要是去除腥味，增强菜肴的味道，尤其是牛羊肉、鱼、猪肉等腥味食品 。
草果有一种特别浓郁的辛辣味道 。人们在烹饪鱼、肉和其他鱼腥味食物时，放一些草果可以使肉的味道更美味 。例如，炖羊肉可以使其味道更香更美味，而且没有鱼腥味 。
【草果在调料中的作用是什么】以上就是草果在调料中的作用 。

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