秋天是吃螃蟹的时节,螃蟹是一种营养高且丰富多样的海鲜产品,美味可口备受大家青睐 。如今很多人都喜欢做清蒸的螃蟹,但是有一些人不知道怎么做,下面给大家说一下螃蟹清蒸的处理方式,让大家都品尝到好吃的东西螃蟹 。
【螃蟹清蒸的做法,让大家吃到好吃的螃蟹 螃蟹清蒸怎么做】
第一提前准备食物:螃蟹1000克、蒜头适量、姜片1一小块、大葱1根、青红小米椒适量、麻椒适量、生抽酱油适量、陈醋适量、耗油适量、芝麻油适量、白砂糖适量、盐适量、植物油适量 。
螃蟹清蒸的处理方式:首先将买回来的螃蟹用刷子清洗干净,洗干净的螃蟹放进锅中走红蒸一下,锅上汽汽车后蒸20-25min,预留 。蒜头切割成沫、大葱切葱花、青红小米椒切辣椒圈、生姜切片预留 。锅里加点油,油烧放进蒜沫和生姜片,添加几颗麻椒文火煸炒,炒到蒜沫金黄色摆入碗里,添加一勺生抽酱油、二勺陈醋、小勺耗油、少量芝麻油、一勺白糖、一小勺盐,然后把小米椒、大葱也装进去,拌匀美味可口的沾料就调好,蒸好的螃蟹取出,组合沾料就能食用了 。
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