葡萄酒制作方法及步骤 _葡萄酒制作

很多人都喜欢喝葡萄酒，感觉买回来葡萄酒味道不是太好，通常会亲自动手制作葡萄酒。实际上制做葡萄酒其实并不难的，只要知道做法，而且依照流程规定就可以把葡萄酒制作好，下面给大家说一下葡萄酒制作方法及步骤。

【葡萄酒制作方法及步骤】取一个面盆，把葡萄粒摘下，放进盆里。葡萄粒内添加二勺小麦面粉，一勺盐，自来水清洗一下清理干净。清理干净之后，捞入口袋里，沥干水。取一个没有水全无油玻璃瓶，把葡萄粒拿手弄碎，放进玻璃瓶里。葡萄粒都安装好后，瓶塞顶盖上一层保鲜袋，扭紧外盖，放进阴凉的地方，发醇20天，随后过滤掉葡萄渣，然后酿造十几天就可以。将葡萄汁和葡萄渣所有倒入洁净的盆中，玻璃瓶顶盖上沙布，随后过滤。渐渐地过滤，直到所有过滤结束，最终滤出的葡萄汁，摆放十几天再过滤一次。最终过滤一次就可以喝过，葡萄酒就酿制进行。