夹生饭能吃吗吃了之后会怎么样夹生饭能吃吗 _夹生饭补救

简单来说，夹生饭就是米饭不煮熟。很多人应该吃未煮熟的米饭。夹生饭能吃吗？吃了会怎么样？我们来看看。

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顾名思义，夹生饭是指米饭不煮熟，味道不好。这主要是由于烹饪米饭时间不够或放水太少造成的。一般不建议吃夹生饭，但偶尔吃一次对身体影响不大。
米饭夹生怎么办:如果米饭夹生不是很严重，可以用筷子在米饭里扎一个小洞，然后往小洞里倒一点开水，重新打开火，十分钟后再吃，味道会好很多，夹生的味道会基本消失，不影响正常食用。
饭烧夹生时，不要翻生饭，只要按10∶1.将米酒的比例均匀地加入到夹生米中，然后将锅放回炉子上，用文火炖大约十分钟。黄酒基本挥发后，米饭不会夹生。它不仅没有酒味，而且特别香。
如果米饭夹紧严重，米粒内层仍为粉末或硬质，则难以补充效果。但你不必浪费这锅米饭。加入适量沸水后，将米饭捣碎，搅拌均匀，再加热蒸煮，成为一锅泡饭，不妨碍食用。
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