为什么鸭蛋不能与鳖肉一起吃 _生活百科

鳖肉富含蛋白质，并含脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分，不仅易于消化吸收，且能促进血液循环，抑制肿瘤细胞生长，提高机体免疫力，但鳖肉属寒性食物，较滋腻，不宜进食过多，尤其是消化不良、孕妇及产后泄泻、失眠者不宜食用。
而鸭蛋性凉，脾阳不足、寒湿下痢、气滞食积者不宜食。
所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对体质虚寒的人来说，更应忌同食。
做法小技巧
1、鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。

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7、鳖肉和鸭蛋:二物皆属凉性，不宜同食
8、鳖肉和蜜糖:不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有功效。还能促进生长、预防衰老。
9、鳖肉和桂圆:鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、B族维生素等，自古视为滋补佳品。鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。
【为什么鸭蛋不能与鳖肉一起吃】10、鳖肉和鸭肉:同食会便秘