菜系及功能:川菜菜谱
【清蒸肉蟹的做法】清蒸肉蟹
原料:宰干净的肉蟹350克，生姜205克，生葱15克，姜蓉、醋各10克 。
清蒸肉蟹的做法
先将蟹爪切掉，再将蟹心切为5件，砌在碟上，然后将蟹钳切为两须，用刀将壳拍裂，放在蟹心的前后，把蟹盖放在碟边，放上生姜、生葱，人笼内蒸熟，把姜葱丢掉，将蟹盖着蟹心，跟姜蓉、醋同上席便成 。
特点:肉质鲜香，制作简便 。

文章插图


文章插图
健康饮食网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒 。
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效 。

• 高汤蟹肉饺的做法
• 琥珀冬瓜的做法
• 樱桃树风水:当下中国有哪些反智主义的现象？
• 后窗风水:记住这三点，自家的风水，你也能看懂
• 风水字图片:谁有十六字阴阳风水秘术的图片~！！！
• 银河风水:有哪些好看但并非大热门的网络小说值得推荐？
• 风水学的三大原则:风水学的真解探讨
• 阴宅风水口:阴宅风水中的向口和明堂指的是什么
• 波风水门的儿子:波风水门的孙子是谁
• 风水山脉:古人常说“寻龙点穴”, 什么样的风水才是真“龙脉”呢?