蒜泥黄瓜的做法 _生活百科

菜系及功能:川菜菜谱
蒜泥黄瓜
原料:嫩鲜黄瓜200克。
调料:香油10克，盐2克，蒜泥10克，清汤10克。
【蒜泥黄瓜的做法】蒜泥黄瓜的做法
黄瓜洗净，剖成四瓣，去心，再切成一字条或其他形状，放人盐码味，待稍软人味后，挤干加入蒜泥、香油拌匀即可。
特点:咸鲜清淡，蒜香浓郁，脆嫩爽口。

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健康饮食网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。