菜系及功能:川菜菜谱
酸辣萝卜条
原料:鲜水萝卜 750克，辣椒丝50克，精盐25克，酱油10克，陈醋15克，麻油1.5克 。
【酸辣萝卜条的做法】酸辣萝卜条的做法
将水萝卜去毛根洗净，用刀背拍酥，改直刀切成条，与辣椒丝拌匀，盛盘，加盐，浇上酱油、醋、麻油即成 。
特点:脆嫩鲜香，做法简便 。

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