饺子是东北人最喜欢的正餐之一,每到冬至节气新春佳节,在北方的每家每户会亲自动手包饺子,饺子称为圆圆满满、冬季可以抵御严寒之义 。那样,下面来介绍一下饺子的处理方式 。
取小麦面粉500g,加温开水一碗,慢慢倒进盆里,拿手搅拌均匀,搓成硬软适宜的面团 。
将揉好一点的面团擀成孔径3cm的长圆柱体条形,用刀割成大拇指指节大小的小面块,用手将面块碾成饼型,随后用擀面杖擀成环形饺子皮 。
将苋菜、莴笋剁碎碎屑,添加盐、老抽王、鸡精、味精和十三香,搅拌均匀 。
将饺子皮伸开上洒小麦面粉,防止时间长了会黏连 。
取饺子皮一张,放进一勺馅在正核心,留意不可以过多,防止外溢后包太松非常容易漏出来饺子馅 。
由左手右手一起从两侧预塑,沿着边捏出皱褶,一定要捏住 。
依照上边的程序流程反复,直至包够必须的数量饺子 。
锅中水烧烧开后,放进饺子,煮5min飘浮后点一次水,再炖2min烧开后就可以出锅了 。
【怎样包饺子 饺子的全部内容 怎样包饺子】以上就是怎样包饺子的相关内容 。
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