用材:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、郫县豆瓣酱1炒勺、香菜2棵、香葱2棵、油适当 。
红薯粉条提早泡软剪掉,猪血和豆腐切大拇指粗一点条形,油豆腐撕口子有利于进味 。
香葱、香菜切寸段,豆腐绰水一分钟,除掉豆腥味;猪血绰水一分钟,去除杂质 。
炒菜锅中到底油,用小火,添加一大勺郫县豆瓣酱炒出香味,出辣椒油,倒进热烧开 。
先后将红薯粉条、豆腐、猪血、油豆腐放进锅里煮1min 。
【猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐 猪血怎么做好吃】撒香葱、香菜段,淋一丝生抽提鲜,就可以享受 。
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