虾类食材是很多人都比较喜欢的,因为虾的味道比较鲜美,并且做法也有很多种 。众多虾类中,有一种叫做基围虾 。那么基围虾煮几分钟呢?
1、基围虾煮的时间与基围虾的大小有一定的关系,所以无法明确具体时间 。
2、基围虾个头越大,煮的时间会更长,一般需要煮5分钟左右 。
3、如果是个头比较小的基围虾,煮3分钟左右就可以了,在煮的时候,观察基围虾的颜色,如果变红,就可以捞起来了 。
4、基围虾热水下锅更好 。煮基围虾的时候,要等水烧开之后,将基围虾放入,这样可以迅速将基围虾煮熟,避免虾肉煮得过老,也可以最大程度的保存基围虾的营养成分,如果冷水下锅煮基围虾可能会有腥味,营养成分也会有一定的流失 。
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