苦菊怎么做不苦苦菊怎么做好吃 _经验分享

天气慢慢热起来了，苦菊在很多餐桌上是必不可少的一道菜，凉拌苦菊口感爽翠味道清爽，不管是做下酒菜还是做下饭菜都特别的美味，减肥的朋友多吃也很好呦，快跟着小海一起学习吧……

文章插图

苦菊的营养价值：
【苦菊怎么做不苦苦菊怎么做好吃】苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。

文章插图

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

文章插图

步骤如下：
【凉拌苦菊】的家常做法
1.食材准备：苦菊一把，干辣椒四根，大蒜两瓣，小葱一根，白芝麻一勺，花椒粒一勺
2.苦菊洗净切段装碗，干辣椒切丝，大蒜切末，小葱切碎

文章插图

3.调料：碗中加入干辣椒丝，大蒜末，葱花，花椒粒，白芝麻，热油爆香，加入半勺盐，半勺白糖，两勺白醋搅拌均匀

文章插图

4.将调好的料汁倒入苦菊中，抓拌均匀装盘即可食用

文章插图

文章插图

这道好吃清脆的【凉拌苦菊】就做好了，跟我这样简单一凉拌，越嚼越香，其实苦菊的嫩叶无需特殊加工可直接食用，营养丰富可以促进人体的肠胃蠕动，绿色蔬菜可以为我们的身体提供各种营养，增强我们的体质，同时还可以增强我们身体的抵抗力，学会的小伙伴快给家人做起来吧……

文章插图

喜欢这篇文章的朋友，别忘了点赞、收藏、转发哦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，小海厨房每天都会分享原创作品，教给大家简单又好吃的家常菜谱，欢迎大家关注小海厨房记哦，爱你们么么哒……

文章插图

苦菊怎么做不苦 苦菊怎么做好吃