鲈鱼是我们日常生活中常见的食用鱼，而清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，现在很多人都希望可以在家清蒸鲈鱼，但是不知道怎么清蒸鲈鱼的 。今天小编给大家分享一下清蒸鲈鱼的做法吧！
【怎么清蒸鲈鱼】

1、沿鲈鱼脊部划开一个口子，将胡萝卜、葱头、生姜处理成丝状 。
2、用一长条形盘子，底部铺入各种辅料，放上鲈鱼，鲈鱼背上再加辅料 。
3、往鲈鱼撒上少许盐，淋油，加入少许料酒和醋，将其腌制2-3分钟，放入蒸锅10-15分钟即可 。
以上就是清蒸鲈鱼的做法，大家是不是觉得很简单呢 。是的，只要根据以上步骤操作，那么一道美味可口的清蒸鲈鱼就制作好了，想清蒸鲈鱼的小伙伴可以参考一下以上步骤的，希望能帮到大家 。

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