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如果茶叶蛋在低温下保存 , 就可以隔夜吃;如果茶叶蛋是在夏季的常温下保存 , 隔了一夜就不可以再吃了 , 茶叶蛋可能已经变质了 , 这个时候再吃可能会导致腹泻等症状 。
【茶叶蛋放一晚上会坏吗 茶叶蛋可以隔夜吃吗?】茶叶蛋一般是要煮熟两次的 , 第一遍是先把鸡蛋煮熟 , 第二遍将蛋皮敲碎 , 加茶叶等辅料再煮 。如果是第一次煮熟之后 , 隔夜再进行第二次煮熟 , 这样是可以吃的 。
还有一种情况是 , 如果茶叶蛋没有完全熟透 , 那么就不可以隔夜食用 , 因为其在保存的过程中容易滋生细菌 , 隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状 。如果是已经熟透的鸡蛋 , 在低温的状态下密封保存得当 , 那在48小时内食用是没有问题的 。
茶叶蛋是著名中国小吃 , 中国的传统食物之一 。它可以做餐点 , 闲暇时又可当零食 , 实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能 , 故在烫煮过程中加入少许茶叶 , 煮出来的蛋便色泽褐黄 。
茶叶蛋还有有提神醒脑 , 消除疲劳的作用 , 茶叶中还含有一种成分单宁酸 , 能有效地预防中风;茶叶中含有的氟化物 , 可以预防牙齿疾病;还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌 。
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