干炒豆腐是一道既日常又超级简单易上手的炒菜,营养又清爽,最适合秋季来吃 。今天,小编就来和大家谈谈怎么做炒豆腐 。
干炒豆腐
原料:豆腐450克,葱末、色拉油各20克,盐、味精各适量 。
干炒豆腐的做法
1、将豆腐用清水洗净后,捣碎 。
2、将色拉油烧热,下入豆腐翻炒几下 。
3、再放入盐、味精,待豆腐变成黄色时 。
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4、投入葱末,炒拌均匀即可 。
特点:淡香鲜嫩 。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【干炒豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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