选对瘦身食物 _生活百科

很多女性靠节食来减肥，但到最后多余的赘肉不但没有去掉，反而添了一身的病。如果您了解了日常生活中可以瘦身的食物，那您的减肥将不再是梦想！
下面是营养专家介绍的瘦身食物：
菠菜
每半杯只有26卡路里，但含有丰富的铁质。菠菜以生吃最有益，烹调也不宜过久，以免损耗营养。
豆类
豆的营养十分丰富，蛋白质有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克。如果您吃豆类，就无需多吃肉类。
密瓜
密瓜含有丰富的Va和Vv ，多吃有好处。
辣椒
无论是辣或甜味的辣椒，其营养价值都很高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却能够供应各类维生素及矿物质。
番茄
饭后吃一个小番茄，对身体有好处，而且不会发胖。
生菜
由于生菜中含有水分及大量纤维而使其成为保持苗条身材所必选的食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
全麦面包
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20% ，维生素Ｂ多两倍。
火鸡
火鸡的肉质瘦，是理想的瘦身食物。
草莓
草莓中含有丰富的维生素，日常生活中多吃对保持苗条的身材是很有好处的。
比目鱼
这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
胖人吃哪些蔬菜好呢?
黄瓜　
黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜
　白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜　
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
冬瓜
　冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
绿豆芽
　绿豆芽中含水分多，食后产生的热量少，不容易形成脂肪堆积皮下。
醋豆的制法
将黄豆洗净，控干水，炒三四分钟，但注意不要炒焦，待冷却后，装瓶，倒入食醋腌泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，有很好的减肥效果。

【选对瘦身食物】目前国外流行的减肥食品主要有8种：
1．减肥软糖
奥地利一家糖果公司推出一种不含脂肪的软糖。它利用豆类和蔬菜制成，内含丰富的粗纤维、维生素和蛋白质，很适合体型肥胖且嗜糖者食用。
2．减肥面包
以麦麸为原料加工的麦麸面包；纤维为配料的纤维面包；还有低糖面包。日本采用一定量的土豆代替小麦粉制成土豆面包，或在面包中添加一种从小豆中提取出来的“小豆色素”生产减肥面包，具有减轻体重、防治高血压、高胆固醇及动脉硬化等功能，常食可降体重。
3．减肥雪糕
香港一家意大利雪糕店推出一种 “减肥雪糕” 。采用豆腐、马蹄、玉米、番石榴等为原料，添加脂肪奶精制而成。其营养丰富，口味清淡，口感与外观均可与普通雪糕相媲美，是一种无脂肪、低热值的减肥食品。
4．减肥蔬菜
西欧一些国家培育出一种优质蔬菜：“吉康菜” 。这种蔬菜看起来嫩黄软白，入口清脆，微带苦味，内含丰富的钙及维生素，且热量很低，是理想的减肥菜。
5．减肥酸奶
国外市场推出一种脂肪和热量极低的减肥酸奶。其营养成分含量为：乳脂肪0.3% ，固形物13% ，乳精6.5% ，蛋白质5% ，矿物质1% ，热量约48千卡/100克。
6．减肥啤酒
饮用这种新型啤酒，不仅可开胃健脾，还可帮助减轻体重，减肥者只需一日三餐适量饮用，即可在短期内收到减肥效果。这是德国酿制成功的减肥啤酒。
7．减肥可乐
美国百事可乐公司开发出一种不使用焦糖色剂的无色透明减肥可乐，适合需控制体重者饮用。
8．减肥含片
以从魔芋中提取的小甘露聚糖为主要原料制成的一种新型片剂食品，其浸水后可膨胀150倍，每日吃一片，不但可充饥，还有一定减肥效果。