买了一整扇的猪肉排,切切剁剁,分份包装冻在冰箱里,今天煨汤隔天红焖的,没个几天就快见了底 。
家里小朋友是个肉排控,有肉有骨头的菜菜最得他欢心 。这道黑椒可乐肉排是昨天的晚餐,家里先生出差未回,两个人的晚饭也不凑合 。翻出冰箱里最后1袋肉排,骨头多的分出去煨了一锅莲藕肉骨汤,剩下的这些烧出1碗可乐肉排,再炒上1盘番茄鸡蛋,2菜1汤,小朋友干掉了两大碗白米饭吃得眉开眼笑,小馋样看着让人乐 。。。
可乐入馔的家常菜也蛮多的,可乐中的小苏打可以有效的使肉排肉质更松嫩适口,可乐中丰富的糖分更赋予菜品浓郁持久的鲜香味和饱满的口感 。可乐肉排和可乐鸡翅一样,都是特别适合厨房新手的菜式,用料简单步骤简单,端上桌看相诱人,红浓醇香,堪称零厨艺也能搞定的宴客菜 。
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【黑椒可乐肉排的做法】2.研磨黑胡椒的添加是本菜品的小亮点,使得可乐肉排鲜而不腻,味厚更馨香 。
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