青菜是肾衰的“催化剂”?多名院士联合声明:不想肾“报废”,这1“青菜”少碰 _健康小知识

患上过痛风的人都知道痛风发作起来是让人痛不欲生的，而更让人崩溃的是痛风时常在深夜突袭，惊醒梦中人。而归根结底，导致痛风的就是饮食，饮食控制的好，体内尿酸水平不超标这样就可以降低患上痛风的可能性，特别是要远离那些高嘌呤美食。

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案例分享：小胡在一家工厂上班，高考发挥失常，与理想的大学失之交臂。小胡家里的经济条件拮据，所以小胡一不做二不休就直接退学了，去电子厂做了一名打工人，帮助父母减轻经济压力。小胡对待自己的工作很是恪尽职守，所以很快就得到了晋升，薪资也涨了不少，小胡也计划着在买房子的事情。

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小胡的身体素质还是不错的，平时很少感冒，但是就在前段时间小胡早上起床后总是察觉到自己的双腿会有浮肿的症状出现，刚开始小胡没在意，觉得不是什么大的事情。但是很快小胡发现了不对劲，浮肿随着时间的流失没有丝毫的缓解，而且小胡的脚腕也经常出现痛感，小胡周末去做个体检。
这天下班后的小胡到家吃过饭之后就直接睡觉了，但是并没有睡到天亮，半夜小胡被一阵剧烈的痛感给惊醒了，醒来后的小胡发现自己的脚腕肿胀严重，还有非常剧烈的痛感传来，小胡赶紧穿上衣服赶往医院检查身体。

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检查完之后的结果让在场的人都瞪大了双眼，小胡体内的尿酸超出正常值两倍之多，已经达到了880μmol／L ，脚腕处堆积了很多的尿酸结晶，正是这些尿酸结晶侵蚀关节才导致深夜痛风来袭。
医生：这“1青菜”堪称痛风“催化剂” ，不想痛风半夜敲门，趁早远离
医生对小胡的饮食习惯进行了详细的了解，发现小胡的饮食有很大的问题，小胡平时的饭菜多以素食为主，小胡很喜欢吃菠菜，每天的餐桌上都能看到菠菜的存在，而凶手正是这平平无奇的菠菜。

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菠菜中的嘌呤含量在蔬菜中是相当高的，吃多的话会导致嘌呤成分聚集在身体中，时间久了就会转化为尿酸，体内尿酸堆积的时间久了就会析出固体结晶对关节造成损伤。
提醒：不想痛风反复发作，建议远离以下食物
1、坚果
坚果的受欢迎程度也是相当高的，作为小零食是比较常见的，但是坚果吃多的危害是较少人知道的。对高尿酸的人伤害是尤其大的。因为坚果中是含有较多的嘌呤成分，这些嘌呤成分会进入人体中，而想要代谢是比较困难的，只能转化为尿酸，因此很容易导致体内的尿酸升高。

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2、动物肝脏
【青菜是肾衰的“催化剂”?多名院士联合声明:不想肾“报废”,这1“青菜”少碰】动物肝脏也是近年来比较受欢迎的美食，制作方式也是比较多的，但是动物肝脏吃多带来的伤害也是较为严重的。动物肝脏里的嘌呤成分比较多，吃多的话会导致体内的尿酸堆积，因为嘌呤想要代谢的话只能先转化为尿酸，而嘌呤摄入的多就导致体内的尿酸升高轻而易举，因此不建议尿酸高的人接触动物肝脏。

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