配料:猪肉300克,韭菜150克,粉丝10克,饺子皮300克,鸡精3克,胡椒粉1克,盐4克,酱油2克,糖2克,生粉1克 。
韭菜洗净,沥干水分切碎,粉丝冷水泡软,切成短条 。
2.将猪肉放入烹饪机中打碎,加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅拌至用力,腌制30分钟 。
3.将切碎的韭菜和粉丝加入肉馅中,将所有馅料搅拌均匀 。
【韭菜营养成分有维生素,旺火蒸18分钟即可出锅 韭菜肉馅饺子怎么调馅】4.取出一块饺子皮,包入韭菜馅,折叠折叠,整齐地堆放在蒸笼片上 。
五、旺火蒸18分钟即可出锅享用 。
小贴士:韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质 。韭菜还富含纤维素,每100克韭菜含有1.5克纤维素,高于葱和芹菜,可促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收 。
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