【咖啡以其怪异的风味以及提神醒脑的功效 咖啡豆的种类】
1.咖啡以其奇特的风味和清爽的功效风靡全球,深受人们的喜爱 。根据其特点,世界各地的咖啡豆可分为阿拉比卡两类(Arabica)罗伯特种(Robusta) 。
2.阿拉比卡也被称为高海拔咖啡或小水果咖啡 。它生长在高海拔地区 。它是一种传统的阿拉伯咖啡品种,原产于东非 。在西元15世纪早期,咖啡长期被阿拉伯控制,因此欧洲人称之为阿拉伯咖啡 。阿拉比卡咖啡豆约占所有咖啡豆产量的75%,种植在各个地区 。这种咖啡不耐虫害,不易繁殖,但味道和咖啡含量高于罗伯特咖啡,价值高于罗伯特咖啡 。
3.原来的咖啡只有阿拉比卡一种,但在19世纪末,一种大病虫害发生了 。咖啡种植者开始探索抗病虫害咖啡品种,于是生产了罗伯特咖啡 。罗伯特咖啡种植在低海拔地区,具有抗病虫害、耐寒、耐旱的特点,但味道苦涩,一般是速溶咖啡的首选 。
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