香其酱是用大豆、花生等制作而成的酱 , 口味香醇浓郁 , 营养丰富 , 富含人体所需的多种营养 。那么香其酱是什么酱呢?
1、香其酱是一种袋装熟酱 , 开袋即食 。以豆瓣酱为主要材料 , 添加很多辅料的一种熟酱 , 主要分为香其酱(不辣)香辣酱(辣)两种 。
2、香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料(谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠)等 。
3、香其酱“以东北优质大豆为主、香菇为辅 , 运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程 , 科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品 , 其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质 , 具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点 , 深受消费者青睐 , 连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头 , 据市场抽样调查显示”香其酱“产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首 , 不但誉满东北大地远销长江南北 , 更漂洋过海 , 打入东南亚市场 。并被国家商标专利局评为”中国驰名商标“ 。
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