帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,那么清蒸帝王蟹要蒸多久?
1、帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右,蒸之前需要先把帝王蟹清理干净,将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块 。
2、帝王蟹的特征是三对脚加上一对蟹钳,和普通的螃蟹有所区别,它们的脚是向后弯的 。
3、帝王蟹是非常大的,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉,但和皇帝蟹是两种动物,属于深海蟹类 。
4、一般来说,吃帝王蟹吃的主要是蟹腿,因为帝王蟹身上的肉较少,肉主要分布在腿部 。
5、除此之外,帝王蟹腿部的肉质更有韧性,吃到嘴里甜咸软糯,有着浓郁的鲜味 。
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