玉竹和豆腐能一起吃吗 _生活百科

玉竹味甘、多脂，有养阴润燥、生津止渴、补益五脏、滋养气血之效，适用于干咳少痰、咽干舌燥、津少口渴、食欲不振、胃部不适等症，并有滋养镇静神经和强心的作用。
现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
豆腐含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙等营养成分，能清热，益气和胃，所含不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮、皂甙等对高血压、动脉硬化等还有较好的防治作用。

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二者配菜，能温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。由于其能增强血液循环，久服还可以亮丽肤色、滋润皮肤。
豆腐选购技巧
1:良质豆腐干的色泽：乳白或淡黄色，稍有光泽。
2:好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
3:切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
4:良质豆腐干外观：形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出。
【玉竹和豆腐能一起吃吗】5:豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;