演绎西方土豆泥的中式吃法--老干妈土豆泥
最近往家里囤货不太积极,导致家里只剩下两个土豆,别无其他蔬菜了,谁叫土豆耐储存呢 。打开冰箱发现,除了日常必备的一瓶老干妈辣酱,也没什么可以拿来吃的了 。左思右想,这俩土豆怎么吃能既简单又美味 。最后决定就拿它做土豆泥吧 。之前做过鸡汁土豆泥,很受欢迎呢 。
【老干妈土豆泥的做法】做土豆泥其实很简单,也很随意 。如果家里有淡奶油,或者奶酪的话,都可以放在一起调味 。如果没有,混合点沙拉酱也可以帮助土豆泥之间搅拌细滑 。这次赶巧了,淡奶油、奶酪、沙拉酱都没有,所以一切从简,用早餐剩下的涂抹黄油和半袋子牛奶,做了简单质朴版的土豆泥,但配了我极爱的老干妈辣酱,也是相当美味滴 。西方的土豆泥,配上咱的辣酱,是不是也很中国风呢!
平日大家都很关注我博客里面的那些器皿、餐具什么的 。今天用到的这个容器,可是我大老远从新西兰背回来的呢 。在新西兰皇后镇的一家价格不菲的餐具店淘的 。之前在国外杂志上,看到类似款的器皿,就超喜欢,无奈当时国内找了很久都无果 。没想到在新西兰旅行中发现了这个,二话不说就拿下了 。花的可是纽币,折算成人民币,现在想想还肉疼呢 。
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