【双菇拌鸡肉排毒瘦身】
双菇拌鸡肉(2人份,热量231.7卡)
原料:鸡胸肉200g、香菇、蘑菇各3朵、小黄瓜1条、碗豆荚、生菜各50g,盐、糖、醋各1大匙,麻油1小匙 。
制作:碗豆荚去蒂及老皮;香菇泡软,去蒂切丝;将碗豆荚、香菇和鸡胸肉一起放入滚水中煮熟,捞出;生莱、蘑菇和小黄瓜分别放入滚水中烫一下,捞出,待凉切片 。
鸡胸肉放凉后,以手撕成丝状,装入碗中 。加入碗豆荚、香菇、生菜、蘑菇和小黄瓜,将盐、醋、糖加入搅拌均匀,再淋上麻油即可 。
饮食重点:鸡胸肉、菇类和豆荚类食材含有丰富蛋白质,有益美容养颜和瘦身排毒作用 。
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