素蟹粉豆腐的做法 _生活百科

蟹粉的主料是蟹，蟹肉蟹膏都要有，猪油熬的最好，熬蟹油的时候好像还得用到蟹壳。总之一小碗蟹粉大概得五六只蟹还不定够。而正常人两只蟹的蟹黄（每百克含416毫克胆固醇，属于非常高的）下肚胆固醇日摄入量就到顶了，一小碗蟹粉做一顿菜偶尔吃吃还可以，但是身体如果三高什么的最好还是小尝几口就罢了吧。
不过我今天做的这个菜，随便什么身体状况的都能独食一盘毫无压力，因为蟹黄的部分全都都是南瓜，完全低热量无负担的健康原料。除非怕吃豆腐嘌呤高的特殊人群，可以说是男女老少皆宜的健康菜了，而且一碗蟹粉多少成本，我这半个南瓜有多少成本，嘿嘿，可以说是相当廉价。
要问味道嘛，我觉得也很赞，开始问朋友吃出是啥做的没，朋友楞楞的说，海鲜么？好像很鲜，我摇头，又问咖喱么？我又摇头，最后细细一咂吧一拍脑壳：不会是南瓜吧？哈哈哈～猜了第三次才反应过来，你说这个味道是不是能凑合着以假乱真了呢？

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健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【素蟹粉豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会