菜系及功效：家常菜谱
白萝卜红焖羊肉原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙
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1、 羊肉不腥膻的关键是大火煮开几分钟使膻味挥发一些再加盖煮 。
2、 胡椒粉、大葱、生姜都有去腥膻的作用 。
3、 白萝卜最后再放口感会更好 。
【白萝卜红焖羊肉的做法】健康饮食网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效 。营养价值高 ， 祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收 。
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