烤羊肉串制作方法 _生活百科

踏青季最馋人的小吃—烤羊肉串春天到了，万物复苏，树绿了、花开了，整个人都神清气爽。到了周末和家人一起到郊外放松一下该多美啊，如果再来个烧烤那就更棒了。烧烤的时候羊肉串是最受大家喜欢的，如何自己烤出又香又嫩的羊肉串呢？
今天这道烤羊肉串是周末的时候在家用烤箱烤的，又香又嫩，如果按照同样的腌制方法，在郊外用碳烤也一样。
踏青季最馋人的小吃—烤羊肉串
原料：羊腿肉
腌料：盐、姜片、白酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、番茄沙司、鸡蛋、淀粉

文章插图

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3、烤的时候撒两遍孜然粉和辣椒粉，肉的表面刷一层油，肉质更嫩。
健康饮食网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键词:羊肉羊肉串
羊肉的营养价值及功效
【烤羊肉串制作方法】羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]